Berberlik
15. yüzyıldan önce herkes karşılıklı olarak birbirine berberlik yapardı. Daha sonra berberler, ortaya çıktı. O zamanlarda berberler sadece saç sakal kesimi değil, sünnet, hacamat, diş çıkarmacılık, sülükçülük, kellik ve uyuz, bit tedavisi ve halk hekimliği de yaparlardıı.Berberler sağlık için zeytinyağlı sabunlar kullanır, böylece kelliğe,kepeğe,saçkırana engel olmaya çalışırlardı.
Cumhuriyetten önce berberlere 'Perükar' deniliyordu. Osmanlı berberleri seyyardı, kahvede, sokakta tıraş ederler, evlere servis yaparlardı. Sabun, leğen, ustura berberlerin en temel araçlarıydı. Zamanla berberler dükkân açtılar.
Resullulahın (sallallhu aleyhi vesselam) sakal-ı şerif'ini kesen Selman-ı Farısi olduğu için berber dükkânlarında Her seher besmele ile açılır dükkânımız, Selmanı Farisidir pirimiz üstadımız yazan levhalar görülmeteydi.
Sakalla ilgili olarak Resullulahın şöyle buyurduğu rivayet olunur. Bıyıkları çok kısaltın, sakalları uzatın.
(Kaynak:Wikipedia)
Buradan, zorluklarla geçen 3 yılın ardından ayrılarak “Selma kuaför”de yardımcı kalfa olarak mesleğine devam eden Şakir, 2 yıllık çalışmanın ardından “Nobel Erkek Berber”inde kalfa olarak berberlik mesleğine devam eder. Şakir burada da 2,5 yıl çalışır.
Daha sonra “Ustam” olarak bahsettiği, Kahramanlar semtinde dükkanı bulunan, Şahin Utlu’nun yanında işe başlayan Şakir, burada mesleğini ciddi anlamda ilerletme şansı bulur. “Şahin Berbere” 3,5 yıl hizmet ettikten sonra, kalfa sıfatıyla çalıştığı son yer olan “Berber Rahmi”de mesleki hayatına 2 yıl kadar daha devam eder.
13 yıllık tecrübe’den sonra kendi dükkanını açma kararını alan Şakir, ailesinin ve arkadaşlarının teşvikiyle Mart 2008’de Alsancak 1391 sokakta ilk dükkanını açar.
Burada kısa sürede verdiği hizmetle ve getirdiği yeniliklerle beğeni kazanan Şakir Aralık 2009’da dükkanın dar gelmesi sebebiyle aynı sokakta bulunan farklı bir yere dükkanını taşıma kararı alır.
Dükkanını 2011 yılında restore ettirip, yeni berber malzemeleri getirten Şakir, her tarz saç modelini rahatlıkla yaptığını ve uzun saç modelleriyle de uğraşmayı sevdiğini söylemektedir. İnternet üzerinden yeni tarz saç modellerini takip eden Şakir, Mesleğini severek yapmaktadır.
Hedefin de ise; başta Çeşme olmak üzere İzmir’in çeşitli bölgelerinde şubeler açmak ve her zaman müşterilerine daha iyi bir hizmet sunmak vardır.
